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| 玉环茶制作技术 | |
| 引用本文： | 汪松能,祖剑云,汪康宁.玉环茶制作技术[J].农村新技术,2009(11):63-64. |
| 作者姓名： | 汪松能 祖剑云 汪康宁 |
| 作者单位： | 江西上饶职业技术学院婺源分院,333200 |
| 摘 要： | 玉环茶是采摘秋茶的一芽二、三叶为原料制作而成的，其品质特征为：色泽绿润，形状完整美观，形似一对碧绿的玉镯。香气馥郁，滋味鲜醇，汤色黄绿。用玻璃杯冲泡，茶叶悬浮在茶汤中，黄绿鲜亮，像一个“8”字， |
| 关 键 词： | 制作技术 秋茶 品质特征 玻璃杯 色泽 玉镯 香气 滋味 |
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