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| 肉牛饲养技术问答 | |
| 作者姓名： | 王存国 |
| 作者单位： | 黑龙江省畜牧局畜牧处 |
| 摘 要： | 1 黑龙江省有哪几种常用的肉用牛品种 1.1 利木赞牛利木赞牛产于法国中部,主要分布在上维埃纳、克勒兹和科留兹等省。(1)外貌特征:利木赞牛体型大,体躯长而宽,肌肉丰满,肩部和臀部肌肉发达,被毛红色或黄色,腹下、四肢、尾部的毛色稍浅,蹄为红色。(2)生产性能:犊牛初生重,公犊36千克,母犊35千克。生长发育快,周岁体重可达450千克。成年体重,公牛950千克,母牛600千克。屠宰率约68％,肉质细嫩,沉积脂肪薄,肉为大理石状。 1.2 夏洛来牛夏洛来牛产于法国的夏洛来及涅夫勒。现分布于世界许多国家。(1)外貌特征:夏 |
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