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| HACCP在奶牛养殖小区的实施应用 | |
| 作者姓名： | 米占锋 许国军 |
| 作者单位： | 1. 甘肃省家畜繁育中心,武威,733000 2. 凉州区畜牧兽医局,武威,733000 |
| 摘 要： | 本文应用HACCP,对奶牛养殖小区生产生鲜乳的环境、过程进行了危害性分析,提出了关键控制点,对控制内容进行了详细论述,从管理、服务、质量和效益方面提出应用举措. |
| 关 键 词： | HACCP 养殖小区 建立 应用 |
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