食药兼用植物紫苏的应用研究与发展前景 |
| |
作者姓名: | 贾瑞海 |
| |
作者单位: | 黔东南州农业科学研究所分析室,贵州凯里,556000 |
| |
摘 要: | 介绍紫苏根、茎、叶、籽的形态、化学成分以及它们在医疗、保健、食品等领域里的最新应用与经济价值。紫苏属药食兼用植物,有很好的食用价值与药疗功效,适应性强,具有很高的经济价值。在贵州省黔东南州有种植紫苏的传统,适宜栽培的荒地荒坡比较多,紫苏发展前景及经济效益看好,特别是退耕还林后种植,对于提高山区农民的收入具有现实意义。
|
关 键 词: | 紫苏 经济价值 化学成分 α-亚麻酸 |
文章编号: | 1004-8421(2007)02-102-03 |
收稿时间: | 2007-01-18 |
修稿时间: | 2007-01-18 |
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录! |
|