紫苏的开发利用 |
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引用本文: | 梁宗栋,郭建文,伊江山.紫苏的开发利用[J].山西农业:致富科技版,2006(12). |
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作者姓名: | 梁宗栋 郭建文 伊江山 |
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作者单位: | 山西省农业种子总站,山西省农业种子总站,山西省农业种子总站 |
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摘 要: | 紫苏又名苏籽、苏麻,是一种传统药用植物,在我国已有2000多年的种植历史。随着现代科学技术的进步,国内外关于紫苏的研究成果令人欣喜,紫苏的保健功能、药用和食用价值及其他用途正在逐步被研发和利用。在我国,紫苏已成为卫生部首批公布的兼有食品和药品功能的60种物品之一。紫
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