| 响应面法优化贵妃鸡蛋类胡萝卜素提取工艺 |
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| 引用本文： | 刘艳芳.响应面法优化贵妃鸡蛋类胡萝卜素提取工艺[J].安徽农业大学学报,2014,41(2):223-227. |
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| 作者姓名： | 刘艳芳 |
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| 作者单位： | 阜阳职业技术学院,阜阳236031 |
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| 基金项目： | 安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2013Z270)资助 |
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| 摘 要： | 运用Box-Behnken中心组合设计试验原理,以提取时间、提取温度及液料比为试验因子,以提取液的吸光度为响应值,在单因素试验的基础上,采用三因素三水平的响应面分析法确定贵妃鸡蛋类胡萝卜素的最佳提取条件。结果表明,各因素对贵妃鸡蛋类胡萝卜素的提取影响顺序由大到小依次为:液料比提取时间提取温度,而因素之间的交互效应对提取的影响并不显著,贵妃鸡蛋类胡萝卜素最佳提取工艺为:提取温度45.7℃,提取时间98.4 min,料液比32.5 mL·g-1。
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| 关 键 词： | 响应面分析 贵妃鸡蛋 类胡萝卜素 提取 |
| 收稿时间： | 2013/10/21 0:00:00 |
Response surface methodology as an approach to optimization of carotenoids extraction from the imperial concubine eggs |
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| LIU Yanfang.Response surface methodology as an approach to optimization of carotenoids extraction from the imperial concubine eggs[J].Journal of Anhui Agricultural University,2014,41(2):223-227. |
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| Authors: | LIU Yanfang |
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| Institution: | Fuyang Vocational and Technical College, Fuyang 236031 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | response surface analysis imperial concubine eggs carotenoids extract |
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