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| 条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取 | |
| 引用本文： | 马海乐,肖海芳,骆琳.条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取[J].农业工程学报,2007,23(1):207-211. |
| 作者姓名： | 马海乐 肖海芳 骆琳 |
| 作者单位： | 1. 江苏大学食品与生物工程学院,镇江,212013;河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳,471039;江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心,镇江,212013 2. 河南科技大学食品与生物工程学院,洛阳,471039 3. 江苏大学食品与生物工程学院,镇江,212013;江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心,镇江,212013 |
| 基金项目： | 江苏省高技术研究发展计划项目 |
| 摘 要： | 该文探讨条斑紫菜藻红蛋白的脉冲超声辅助提取方法，优化得到的最佳工艺参数为：超声脉冲的工作时间2 s，间隙时间3 s，超声功率800 W，提取时间60 min，提取温度20℃，料液比30 mg/mL，料液循环泵转速5 r/s。在最优工艺参数下，藻红蛋白的得率为3.249%、纯度(OD561/OD280)为0.365。与传统提取方法相比，该方法提取时间大大缩短。 |
| 关 键 词： | 条斑紫菜 藻红蛋白 脉冲超声辅助提取 |
| 文章编号： | 1002-6819(2007)1-0207-05 |
| 收稿时间： | 2005/10/8 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2005-10-08 |
Optimization of the technology for pulse ultrasonic assistant extraction of phycoerythrin from Porphyra yazoensis |
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| Ma Haile,Xiao Haifang and Luo Lin.Optimization of the technology for pulse ultrasonic assistant extraction of phycoerythrin from Porphyra yazoensis[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2007,23(1):207-211. | |
| Authors: | Ma Haile Xiao Haifang and Luo Lin |
| Institution: | College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China; College of Food and Biological Engineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471039, China; Jiangsu Provincial Research Center of Bio-processing and Separation Engineering of Agri-products, Zhenjiang 212013, China;College of Food and Biological Engineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang 471039, China;College of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang 212013, China; Jiangsu Provincial Research Center of Bio-processing and Separation Engineering of Agri-products, Zhenjiang 212013, China |
| Abstract: | |
| Keywords: | Porphyra yazoensis phycoerythrin pulse ultrasonic-assistant extraction |
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