利用废弃血、鱼资源协同开发发酵高蛋白饲料的研究 |
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引用本文: | 徐子伟,余雅鸣.利用废弃血、鱼资源协同开发发酵高蛋白饲料的研究[J].饲料工业,1996,17(6):36-38. |
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作者姓名: | 徐子伟 余雅鸣 |
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作者单位: | 浙江省农科院牧兽医研究所,浙江省玉环县江南鱼粉公司 |
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摘 要: | 本研究是发酵血粉的技术辐射和发展,在无鲜血资源的条件下,以蒸煮血粉和沿海鲜小杂鱼及鱼粉脱脂液为动物性蛋白源,经优化的发酵工艺制成高蛋白饲料。产品根据养分平衡及发酵前后变化规律而组方,因而氨基酸平衡性较好,用去盲肠鸡及正常鸡测定的总氨基酸真消化率分别达74.7%和80.4%。畜禽饲养试验表明,发酵高蛋白的应用可使单位产出的饲料成本下降2%~7%,本项工作对于同时开发动物资源和沿海鲜杂鱼资源成效显著,特色鲜明。
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关 键 词: | 饲料 发酵 高蛋白饲料 废弃血 鱼资源 开发 |
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