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| 谈氨基酸《二十一字经》的涵义与应用 | |
| 作者姓名： | 顾之中 |
| 摘 要： | 一,前言生物体的遗传性状是由蛋白质来体现,蛋白质表现有多种多样的生物功能,它是一种对生命所必需的生物大分子。蛋白质的基本结构单位是氨基酸,天然蛋白质基本上由二十种α—氨基酸单体组成。掌握这些氨基酸的结构对于了解氨基酸的理化性质以及蛋白质分子的构 |
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