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| 安徽省优质稻米品质性状的相关性研究 | |
| 引用本文： | 夏加发,李泽福,陈多璞,王元垒,石英尧. 安徽省优质稻米品质性状的相关性研究[J]. 安徽农业科学, 2006, 34(23): 6081-6082,6084 |
| 作者姓名： | 夏加发 李泽福 陈多璞 王元垒 石英尧 |
| 作者单位： | 1. 安徽省农业科学院水稻研究所,安徽合肥,230031;国家水稻改良中心合肥分中心,安徽合肥,230031 2. 安徽农业大学农学院,安徽合肥,230039 3. 安徽省水稻遗传重点开放实验室,安徽合肥,230031 |
| 基金项目： | 农业科技跨越计划项目（2004跨05）;农业结构调整重大技术研究专项（05-01-03B）. |
| 摘 要： | 以2004年安徽省推广种植的优质米品种为材料,进行稻米理化品质指标的相关性和主成分分析,结果表明:籼稻的整精米率与垩白度呈极显著负相关,与胶稠度呈显著正相关;籼稻的粒长与垩白度、粳稻的长宽比与垩白粒率呈显著负相关,粒长与透明度呈显著正相关;籼稻的垩白粒率、垩白度与透明度、碱消值均呈极显著负相关,与直链淀粉含量呈极显著正相关;籼稻直链淀粉含量与胶稠度呈极显著正相关,与碱消值呈极显著负相关。籼稻垩白粒率、粒长、精米率、蛋白质含量和胶稠度5个主成分的累计贡献率为76.5%;粳稻垩白粒率、精米率、粒长、碱消值和蛋白质含量5个主成分的累计贡献率为77.6%。从改善垩白、长宽比和精米着手,筛选垩白小、长宽比适当、精米率较高的品种,籼稻兼顾胶稠度和蛋白质含量,粳稻兼顾碱消值和蛋白质含量,对提高籼、粳稻米综合品质会有更好的效果。 |
| 关 键 词： | 稻米 品质性状 主成分分析 安徽省 |
| 文章编号： | 0517-6611（2006）23-6081-02 |
| 收稿时间： | 2006-11-06 |
| 修稿时间： | 2006-11-06 |
Reseaech on the Relation among Quality Characters of Good-quality Rice Variety |
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| Xia Jiafa. Reseaech on the Relation among Quality Characters of Good-quality Rice Variety[J]. Journal of Anhui Agricultural Sciences, 2006, 34(23): 6081-6082,6084 | |
| Authors: | Xia Jiafa |
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| Keywords: | |
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