| 响应面法优化超声波提取山楂皮渣三萜酸工艺 |
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| 引用本文： | 刘慧,张春岭,陈大磊,李佳秀,刘杰超,焦中高. 响应面法优化超声波提取山楂皮渣三萜酸工艺[J]. 保鲜与加工, 2017, 17(1): 53-59 |
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| 作者姓名： | 刘慧 张春岭 陈大磊 李佳秀 刘杰超 焦中高 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009;中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009;中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009;中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009;中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009;中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州,450009 |
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| 基金项目： | 河南省科技攻关项目(152102110111)；中国农业科学院科技创新工程专项经费项目(CAAS-ASTIP-2015-ZFRI) |
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| 摘 要： | 以山楂皮渣为原料,在单因素试验的基础上,通过响应面法对超声波提取三萜酸物质的工艺条件进行优化。结果表明,超声波辅助提取山楂皮渣三萜酸的最佳工艺条件为:超声温度58℃,超声时间30 min,乙醇浓度81%,液料比9∶1(m L/g),提取2次。在此工艺条件下,山楂皮渣中三萜酸的提取率达(2.332±0.031)%。经过验证,所得工艺参数准确,可用于山楂皮渣三萜酸的提取。
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| 关 键 词： | 山楂皮渣 三萜酸 超声波提取 响应面法 工艺 |
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction Technique of Triterpene Acids from Hawthorn Pomace by Response Surface Methodology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | hawthorn pomace triterpene acids ultrasonic extraction response surface methodology technology |
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