| 茶树品种紫娟茶鲜叶的染色特性研究 |
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| 引用本文： | 刘敏,王润贤,金洋洋,朱双凤. 茶树品种紫娟茶鲜叶的染色特性研究[J]. 茶叶通讯, 2022, 49(1): 49-53. DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2022.01.007 |
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| 作者姓名： | 刘敏 王润贤 金洋洋 朱双凤 |
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| 作者单位： | 江苏农林职业技术学院 江苏省茶业研究所,江苏 句容 212400,江苏农林职业技术学院 茶与食品科技学院,江苏 句容 212400 |
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| 基金项目： | 江苏现代农业(茶叶)产业技术体系集成创新中心(JATS(2020)333);江苏农林职业技术学院亚夫科技团队项目;江苏现代农业(JATS(2021)372);江苏农林职业技术学院校企合作一般项目 |
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| 摘 要： | 紫鹃茶树是一种特殊的红紫芽茶树品种,单株新梢长有约2～4片红紫色叶片,花青素含量为普通红芽茶的3倍,具有较高的综合利用价值.为了探索该茶树品种鲜叶的染色特性,本试验以紫娟的鲜叶为原料,对不同冷冻时间、染液温度、固液比、煮染时间以及不同材质布料煤染效果进行比较.结果显示,紫娟鲜叶在冷冻15 d、固液比1:3、染液温度90...
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| 关 键 词： | 茶树品种 紫鹃 茶鲜叶 染色特性 媒染 |
Study on the Dyeing Characteristics of Fresh Leaves from 'Zijuan' |
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| LIU Min,WANG Runxian,JIN Yangyang,ZHU Shuangfeng. Study on the Dyeing Characteristics of Fresh Leaves from 'Zijuan'[J]. Tea Communication, 2022, 49(1): 49-53. DOI: 10.3969/j.issn.1009-525X.2022.01.007 |
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| Authors: | LIU Min WANG Runxian JIN Yangyang ZHU Shuangfeng |
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