单宁酸、抗菌肽及酵母培养物对芦花鸡生长性能、屠宰性能、器官指数的影响 |
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引用本文: | 吴涛,江小帆,魏玉明,杨发荣,陈国顺,赵生国,张爱文.单宁酸、抗菌肽及酵母培养物对芦花鸡生长性能、屠宰性能、器官指数的影响[J].饲料工业,2022(7):28-34. |
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作者姓名: | 吴涛 江小帆 魏玉明 杨发荣 陈国顺 赵生国 张爱文 |
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作者单位: | 1. 甘肃农业大学动物科学技术学院;2. 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所;3. 甘肃省绵羊繁育技术推广站 |
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基金项目: | 兰州市科技计划项目[2020-1-10、2019-4-52]; |
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摘 要: | 试验旨在探究日粮中添加单宁酸、抗菌肽、酵母培养物对芦花鸡(Gallus domestiaus)生长性能、屠宰性能及器官指数的影响。选用49日龄的脱温健康芦花鸡体重(1 475.15±108.03)g]120只,随机分成4组,每组3个重复,每个重复10只鸡,试验设3个添加剂组,即日粮中添加单宁酸(QT组)、酵母培养物(QY组)、抗菌肽(QA组),以不添加任何添加剂为对照组(CK组),进行为期75 d的饲养试验。结果表明:(1)与CK组相比,各试验组终末体重、平均日采食量(ADFI)显著增加(P<0.05),死亡率、腹泻率显著降低(P<0.05);(2)各试验组屠体重、屠宰率、半净膛率、胸肌率显著高于CK组(P<0.05),QT组胸肌重显著高于CK组(P<0.05);(3)各试验组心脏指数、QY组胰腺指数显著低于CK组,而胸腺指数QA、QY组则显著高于CK组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加单宁酸、抗菌肽和酵母培养物能显著提高芦花鸡的屠宰性能,降低腹泻率和死亡率;且在本试验条件下,单宁酸对芦花鸡屠宰性能的促进作用优于抗菌肽和酵母培养物。
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关 键 词: | 芦花鸡 生长性能 屠宰性能 器官指数 单宁酸 抗菌肽 酵母培养物 |
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