酿酒酵母对断奶仔猪肠道功能与健康及生长性能影响的研究进展

酿酒酵母又称面包酵母或出芽酵母，是一种安全的与人类关系最为密切的酵母，同时酿酒酵母可以在养殖业中作为饲料添加剂使用，并对肠道健康起到积极的作用。动物的肠道不仅是消化各种营养物质的主要场所，也是重要的免疫器官，肠道的健康发育对动物健康和快速生长有着巨大的作用。文章就酿酒酵母调节断奶仔猪肠道的发育及消化功能，调节断奶仔猪肠道微生物区系的稳态平衡，提高断奶仔猪的免疫功能，提高断奶仔猪的生长性能以及其抗菌能力等方面进行阐述，希望可以为酿酒酵母在仔猪生产上更加广泛地应用提供参考依据。