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| 茶艺馆的兴起及其对社会发展的影响 | |
| 作者姓名： | 童启庆 |
| 作者单位： | 中国浙江农业大学 |
| 摘 要： | 随着饮茶的普及，民间茶文化得以发展，茶馆的兴起就是典型的表现。从唐代开始萌芽，宋时茶馆已盛，明代进一步得到发展，清代更加繁荣。随着社会变迁，经济、文化的发展，旧时代的茶馆已不适应时代的需要，其经营方式陈旧，日趋衰落，或被兼并，或被淘汰，渐渐式微了，取而代之的是西方风行的酒吧、咖啡馆。目睹此情此景，茶界人士疾呼振兴中华茶文化。１９７７年在中国台湾诞生了第一家现代茶艺馆，１９９７年增加到七八家，１９８０年“陆羽茶艺中心”成立，努力从事茶艺文化的复兴，茶艺风气渐开，至１９９１年，茶艺馆在台湾已发展到了… |
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