| 蒸发器蒸发温度过高对奶粉质量的影响 |
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| 引用本文： | 刘殿宇.蒸发器蒸发温度过高对奶粉质量的影响[J].乳业科学与技术,2009,32(6):285-286. |
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| 作者姓名： | 刘殿宇 |
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| 作者单位： | 华禹乳品机械制造有限公司,黑龙江安达,151400 |
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| 摘 要： | 对多效降膜式蒸发器在奶粉生产中其蒸发温度过高影响奶粉质量的情况提出建议,对蒸发温度的极限值给予阐述.以此说明奶粉生产是热处理过程,只要蒸发温度不超过78℃,实际应用证明对奶粉的质量是没有影响的.
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| 关 键 词： | 多效降膜式蒸发器 高蒸发温度 奶粉 冲调 |
The Effect of High Evaporation Temperature in Evaporator on Milk Powder Quality |
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| Liu Dianyu.The Effect of High Evaporation Temperature in Evaporator on Milk Powder Quality[J].JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY,2009,32(6):285-286. |
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| Authors: | Liu Dianyu |
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