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饲料中黄曲霉毒素的危害及预防
引用本文:
马爱华.饲料中黄曲霉毒素的危害及预防[J].吉林农业,2019(8).
作者姓名:
马爱华
作者单位:
驻马店市兽药饲料(动物产品)质量检验监测中心
摘 要:
近年来,畜产品安全逐渐受到广大消费者的关注,而畜产品的安全直接受饲料安全的影响。饲料被霉菌毒素污染会导致其营养价值降低,引发动物疾病,并直接或间接性危害人类健康。黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的对人体和畜禽有毒的一类生物毒素,给畜牧养殖业造成了极大的损失。
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