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| 桑叶加工制茶技术 | |
| 引用本文： | 蒋德俊,陈燕.桑叶加工制茶技术[J].农村实用科技,2004(2):37-37. |
| 作者姓名： | 蒋德俊 陈燕 |
| 摘 要： | 豫西南地区很多地方种植了桑树，已初步形成区域化、规模化种植，除养蚕外，出现了大量桑叶过剩的现象。将桑叶制成桑茶，用于饮料、保健食品等方面，可实现加工增值，拉长了产业链条：如今，桑茶越来越受到广大消费者的青睐。笔者通过在豫西南蚕区多年进行桑叶制茶试验研究，在桑茶精制方面， |
| 关 键 词： | 桑叶 加工 制茶技术 桑树 采摘 切叶 摊青 蒸制技术 食用价值 |
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