|
|||||
|
|
| 蔬菜休闲饼 | |
| 摘 要： | 许多疾病如维生素缺乏症、肠功能紊乱、结肠癌等均与饮食中蔬菜摄取不足有关。年轻父母面临的一大难题是如何让孩子多食蔬菜、健康成长。针对儿童饮食特点，针对性地开发蔬菜休闲饼，可及时补充儿童生长所需要的各种维生素，预防多种疾病的发生。该蔬菜饼的特点是全面利用了蔬菜中的天然营养，如维生素、矿物质、食用纤维等。食品中蔬菜含量高，每食用１公斤蔬菜休闲饼则相当于同时食入了２．５公斤蔬菜，是促进儿童多食蔬菜的有效途径。应用范围：该技术主要适于食品厂，如糕点厂、果脯厂、山楂饼厂生产。技术特点：本产品以天然绿色蔬菜为… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |