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胰酶生产新工艺研究报告
引用本文:苏普,徐广峰,张峰,秦立成,陈吉祥,赵青云,王涛,曾耀辉,刘尚珍,郑昌学.胰酶生产新工艺研究报告[J].中兽医医药杂志,1987(5).
作者姓名:苏普  徐广峰  张峰  秦立成  陈吉祥  赵青云  王涛  曾耀辉  刘尚珍  郑昌学
作者单位:中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,中国农业科学院中兽医研究所,清华大学,清华大学,清华大学
摘    要:胰酶是指从猪、牛、羊等动物胰脏提取到的一种混合物,主要含胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性酶、淀粉酶、脂肪酶和RNA酶。而胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶直接影响着人体的消化、吸收和营养状态,因此,临床上广泛用于胰腺分泌障碍、消化不良等症。外国药典(BP,USP,JP等)对胰酶制剂大都规定胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶三酶的含量

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