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| 火炬树果实提取天然食用色素技术研究 | |
| 引用本文： | 任敦峰,刘兴成,郭光智,曹建平,赵洪东,崔东风,王宗华,陈志平.火炬树果实提取天然食用色素技术研究[J].林业实用技术,2001(6):12-14. |
| 作者姓名： | 任敦峰 刘兴成 郭光智 曹建平 赵洪东 崔东风 王宗华 陈志平 |
| 作者单位： | 1. 山东省潍坊市林业局,261000 2. 青岛大学 3. 潍城区林业局 |
| 摘 要： | 报道了火炬树色素提取方法及工艺 ,并对其热稳定性、光稳定性 ;紫外光和金属离子对色素的影响 ;火炬松色毒性等进行了一系列对比试验 ,证明其作食品添加剂应用安全 |
| 关 键 词： | 火炬树 种皮色素 食用色素提取 稳定性 |
| 修稿时间： | 2000年8月1日 |
Technology on Extracting Natural Edible Coloring Matter form Torch Pine Seed(Pinus taeda) |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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