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| 我国饲用小麦营养指标的变异度分析 | |
| 引用本文： | 刘世杰,刘国华,娄瑞颍,郑爱娟,常文环,张姝,蔡辉益.我国饲用小麦营养指标的变异度分析[J].饲料工业,2011,32(20). |
| 作者姓名： | 刘世杰 刘国华 娄瑞颍 郑爱娟 常文环 张姝 蔡辉益 |
| 作者单位： | 中国农业科学院饲料研究所,100081,北京市海淀区中关村南大街12号 |
| 基金项目： | “十一五”国家科技支撑计划[2006BAD12B01] |
| 摘 要： | 试验选择全国16个省份(直辖市、自治区)的97个小麦样品作为研究对象,测定其9项营养指标并分析各项指标在不同省份间的变异度。结果表明,全国范围内变异度较大的指标为半纤维素、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维,变异系数分别达到18.34%1、4.69%和13.58%;总能变异系数最小,仅有1.33%;水分、粗脂肪、粗蛋白和灰分的变异系数均在10%左右。同一营养指标在不同省份间存在不同程度的变异,变异系数在0.16%～31.39%之间。同一省份内的各营养指标也存在较大变异,变异系数多集中在15%之内。 |
| 关 键 词： | 饲用小麦 营养指标 变异度 |
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