方斑东风螺配合饲料中硒的添加量研究

选用(2.7±0.15)g的方斑东风螺幼螺900只,随机分到18个养殖箱,共分成6个实验组,每组3个重复。以鱼粉、豆粕为主要蛋白源的基础饲料中,分别添加Na2SeO3 0.00、.2、0.40、.60、.8、1.0 mg/kg,以添加0.0 mg/kg硒的饲料组作为对照组。在自然水温和盐度条件下养殖8周,以研究饲料中硒的添加水平对方斑东风螺生长和软体组织营养成分的影响。结果表明:添加硒的实验组增重率、壳增长率均高于对照组,添加量为0.8 mg/kg时达到最大值(P>0.05),饵料系数达到最小值(P<0.05),各组间成活率无显著差异(P>0.05)。各组之间肥满度也无显著差异,但硒的添加显著影响了软体组织蛋白质、脂肪、灰分、水分和组织硒的含量,添加量0.6 mg/kg组脂肪含量最低,0.8 mg/kg组水分最低、灰分最高。综合生长性能、软体营养成分和实验的实际情况,在饲料中添加0.6~0.8 mg/kg的硒较为适宜。