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| β-羟基-β-丁酸甲酯调控肌肉代谢的研究进展 | |
| 作者姓名： | 乔璇 张海军 齐广海 武书庚 冯定远 左建军 |
| 作者单位： | 华南农业大学动物科学学院;中国农业科学院饲料研究所; |
| 基金项目： | 北京市自然科学基金(6102022); 动物营养学国家重点实验室开放课题; 家禽产业技术体系北京市创新团队项目 |
| 摘 要： | β-羟基-β-丁酸甲酯(HMB)是亮氨酸的代谢中间产物,可调控肌肉蛋白质合成和分解代谢,并能维持细胞膜的完整性.本文在简述HMB生成与代谢途径的基础上,概述HMB调控肌肉代谢的效果,并重点分析HMB发挥作用的可能机制,同时对HMB作为添加剂的安全性进行评述,以期为HMB在营养调控中的应用提供理论依据. |
| 关 键 词： | β -羟基-β-丁酸甲酯 肌肉代谢 蛋白质代谢 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |