日粮纤维素水平对肉鸡脂类代谢及其生产性能的影响

粗纤维能提高鸡的生长率、饲料效率及促进生羽,保护鸡免遭受啄癣病的侵害。但鸡对粗纤维的消化能力很差。据近来报道,食物中纤维素对人的一些疾病有预防作用。对鸡因血液中胆固醇浓度增加而引起的动脉粥样硬化症也有防治作用。关于纤维素对氨基酸、矿物质和维生素代谢的影响已有一些报道,但涉及到纤维素对鸡脂类代谢的影响报道甚少。据报道,饲喂粗纤维、纤维素和果胶能抑制中雏肝脂的沉积。