渣糟类物料脱水干燥研究

当前蛋白资源不足是阻碍我国饲养业发展的重要原因,但在农、副产品加工下脚中有大量宝贵资源未被合理利用。本文对渣、糟物料的开发利用从营养成分、技术、经济等方面进行了较为全面的分析和论证。重点研究了渣糟物料脱水干燥的工艺和设备,并在实验室试验中获得了成功。