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乌塌菜栽培管理
摘 要:
<正>乌塌菜又叫踏地菘、黑菜、塌棵菜、塌菜等,是十字花科不结球白菜的一个变种,以黑绿色叶为产品的2年生草本植物。其食部为叶片,茎叶肥嫩甜美,营养丰富,经霜雾后味甜鲜美,可炒食、煮汤,涮火锅尤佳,为其他绿叶蔬菜所不及。按叶形及颜色可分为乌塌类和油塌类。1植物学特征乌塌菜的植物学特征与普通散叶白菜(油菜)相近似。植株分塌地型和半塌地型。根系发达,分
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