发酵初乳喂犊

初乳是母牛产犊后7天内的奶。其特点是浓度大,含有丰富的易消化吸收的球蛋白和白蛋白,含脂肪、维生素、矿物质也多,还含有抗体、酶、溶菌素等,可抵抗多种传染病,并有轻泻作用,利于排出胎粪。初乳发酵后喂犊是我国从加拿大引进的一种先进技术。初乳经发酵后酸度增加,可抑制犊牛消化道疾病和肺炎等病的发生,提高成活率10～24.7%。此外,吃发酵初乳的犊