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| 雨茶的加工取料与拼配技术 | |
| 引用本文： | 黄威.雨茶的加工取料与拼配技术[J].农村新技术,2010(8):63-64. |
| 作者姓名： | 黄威 |
| 作者单位： | 湖北咸丰县前胜街74号,445600 |
| 摘 要： | 雨茶是绿茶花色品种之一，主要从高、中档毛茶原料加工眉茶过程中提取。鲜叶通过初制加工，较嫩的鲜叶在初制机械的作用下，形成细紧弯曲的条索和细长的颗粒，通过精制加工，这一部分茶叶被提取制成雨茶。现对雨茶加工取料作一简介。 |
| 关 键 词： | 原料加工 绿茶 拼配技术 取料 花色品种 初制加工 初制机械 精制加工 |
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