高花青素特色茶树新品种品比试验 |
| |
引用本文: | 黄华林,李家贤,何玉媚,乔小燕,吴华玲,晏嫦好.高花青素特色茶树新品种品比试验[J].作物品种资源,2010(12):53-54. |
| |
作者姓名: | 黄华林 李家贤 何玉媚 乔小燕 吴华玲 晏嫦好 |
| |
作者单位: | [1]国家现代茶叶产业技术体系清远综合试验站,广东英德511500 [2]广东省农业科学院茶叶研究所,英德513000 |
| |
摘 要: | 新选育的丹凤、红叶1号、红叶2号、红叶14号等4个高花青素茶树新品种属乔木型或小乔木型,早芽种,生长势强,幼嫩芽叶呈紫红色,芽叶较粗壮,持嫩性强。产量高,品比试验2年平均每667m2年产鲜叶120.1~129.0kg,比云大淡绿对照种高10.9%~19.7%,1芽2叶生化成分含量丰富,花青素含量1.59%~2.70%,高于常规绿茶对照种云大淡绿15~26倍。适制高花青素型保健绿茶,成品茶外形乌紫润亮,汤色深紫红色,香气高长持久呈果香型,滋味醇厚鲜爽,叶底紫红明亮,具有特殊香味,品质综合评分比对照种高2.7~6.0分,新品系栽培适应性好,具有良好的开发前景。
|
关 键 词: | 高花青素茶 新品种 产量 品质 适应性 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|