银合欢可作为蛋鸡饲料蛋白质源

银合欢(leucaena)原产于墨西哥(我国南方各省区现均有种植。——译者注)。许多研究证实,银合欢叶粉可以做家畜饲料成分,只是它含有一种有毒氨基酸即含羞草素(mimosine)。这种毒素会引起绝大多数反刍家畜发生甲状腺肿和脱毛,但未发现对山羊和单胃动物有这种危害。