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| 双孢蘑菇新型栽培基质研究 | |
| 引用本文： | 常义军,毛久庚,王东升,唐懋华,徐明喜,王蓓.双孢蘑菇新型栽培基质研究[J].上海蔬菜,2013(3):68-69. |
| 作者姓名： | 常义军 毛久庚 王东升 唐懋华 徐明喜 王蓓 |
| 作者单位： | 江苏省南京市蔬菜科学研究所 210042 |
| 摘 要： | 双孢蘑菇(Agaricus bisporus)简称双孢蘑、双孢菇,又名洋蘑菇、自蘑菇、世界蘑,俗称蘑菇,属伞菌目伞菌科蘑菇属,是目前世界上栽培规模和产量最大的一种食用菌,其产量约占世界食用菌产量的40%左右。传统双孢菇的栽培主要以牛粪和稻草为主,对双孢菇产量和品质方面很难有进一步的提高。 |
| 关 键 词： | 双孢蘑菇 栽培基质 食用菌 双孢菇 总产量 不同处理 菇渣 蘑菇属 配方 品质 |
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