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| 水产饲料中鱼粉的替代物 | |
| 引用本文： | 周兴华,向枭,陈建.水产饲料中鱼粉的替代物[J].中国饲料,2002(18):24-26. |
| 作者姓名： | 周兴华 向枭 陈建 |
| 作者单位： | 西南农业大学荣昌校区水产系 |
| 摘 要： | 水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高 ,一般是畜禽的 2～ 4倍 ,通常占配方的 2 5 %～ 5 0% ,甚至更多。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。国际渔业协会的调查表明 ,近十几年来全球鱼粉需要量连年逐步上升 ,仅 1 996年就比1 991年上升了 46 7% (平远摘译 ,1 998)。单纯依靠鱼粉 ,将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉 ,以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。1 动物性蛋白源动物性蛋白源蛋白质含量高 ,糖含量低 ,矿物元素与维生素含量高 ,营养价值一般比植物蛋白高。1 1… |
The substitution of fish meal in aquatic feed |
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