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| 植物中花色苷的提取方法及应用现状 | |
| 引用本文： | 陈毅勇,林金璇,吴士彬,蓝炎阳,金兴军.植物中花色苷的提取方法及应用现状[J].北京农业,2015(14). |
| 作者姓名： | 陈毅勇 林金璇 吴士彬 蓝炎阳 金兴军 |
| 作者单位： | 1. 福建省漳州市农业科技园区研发中心,福建漳州,363000 2. 漳州市亚热带园艺技术有限公司,福建漳州,363000 3. 漳州市科技开发服务中心,福建漳州,363000 |
| 基金项目： | 漳州市科技计划项目(项目 |
| 摘 要： | 从植物中提取的花色苷属天然的食品添加剂,其本身具有多种保健作用,因而在天然食用色素、医药和保健品行业有着广阔的应用前景。因此,综述了近年来植物中花色苷的提取方法及应用现状,为相关植物的综合开发利用提供参考。 |
| 关 键 词： | 花色苷 提取方法 现状分析 |
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