云南省漾濞县平坡镇高寒山区马铃薯生产现状及发展对策

马铃薯是一种粮食作物,与小麦、玉米、稻谷、高粱并称为世界5大作物;2015年,我国将启动马铃薯主粮化战略,推进马铃薯成为除稻米、小麦、玉米外的又一主粮。其适应范围广,产量高,营养丰富,用途广泛,加工产品多,增值幅度大,且产业链长,产品科技含量高,被誉为"21世纪健康食品",市场前景十分广阔。但目前对其高效栽培和高产量生产存在一定的技术问题。笔者通过调查云南省漾濞县平坡镇高寒山区马铃薯生产现状,分析马铃薯产业现状,指出马铃薯生产存在的主要问题,并提出推广高产优质专用品种、实施高效栽培技术是促进该地区马铃薯生产发展的根本措施。