依托资源优势,做大做强葫芦梨特色产业——灵泉办事处葫芦梨产业开发的实践与思考

葫芦梨是开远市灵泉办事处西山片区特有的地域性梨种,果小皮薄(单果重40-50克)、晚熟(10月初成熟)、果皮黄中渗红,多用于淹制水泡梨。鲜食梨味浓厚,酸甜适口。由于葫芦梨七成熟时多被收购商抢购用于淹制水泡梨,鲜果在市场上尚属空白。本文通过对葫芦梨产业的开发实践,分析了灵泉特有资源,对发展葫芦梨特色产业进行思考。