梨的几种常见储藏保鲜方法

<正>梨有秋子梨、白梨、西洋梨和砂梨四大类,由于类别不同,各品种的耐储性也各异。康德梨和香蕉梨等西洋梨品种品质虽好,但耐储性较差;京白梨和南果梨等秋子梨品种,耐储性一般;雪花梨、鸭梨和秋白梨等白梨品种,品质较好,耐储性较好;苍溪梨等砂梨品种,耐储性一般。本文介绍梨的几种常见的储藏保鲜方法。一、科学采收西洋梨和秋子梨品种的果实要经后熟方能食用,应在果实完全转色、果