关于“三七”的那些事

三七是中药里面的明星药材,有美白祛斑、活血化瘀、排毒护肝、消肿定痛、抗肿瘤、增强机体免疫功能、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、抑制动脉硬化等功效。但是,三七虽好,却不是随时想吃就能吃的。本期特邀请北京中医药大学陈淑长教授就如何正确吃三七等问题给读者进行解答。