我国蔬菜价格成因分析

随着全面小康社会的建立,物质生活水平不断升高。蔬菜是人类生活消费的必需品,餐桌上蔬菜品种越多,越能反应该国居民生活殷实程度。我国地域辽阔,区域性差异大,不同种类的蔬菜要求的生长条件也不同,这就要求本地不能生产的农业产品需要从外地调运。在调运过程中要经过一系列环节,从田间收购到批发市场,再到零售市场。形成一整条产业链,流通环节的增多、流通成本的上升,使得产品附加值升高,最终使得蔬菜价格升高。同时在物流过程中也会出现相关问题,保鲜技术的落后使得损耗增多,不必要流通环节增多和部分流通环节效率低下使得物流时间加长,土地、劳动力、石油价格上涨使得成本加大。从宏观角度出发对我国蔬菜价格问题进行分析,讨论我国蔬菜价格问题现状和产生的原因。以山东寿光蔬菜为研究对象,分析其为什么会发展良好,为什么会成为我国蔬菜之乡。我国其他地方蔬菜发展应该向寿光蔬菜借鉴什么。对蔬菜物流产业链的各个环节细致分析其产生的问题原因和问题的危害性。