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红枣饮料泡腾片的加工工艺
摘 要:
红枣,又名大枣。其果实味道甘美、营养丰富,是集营养与保健于一体的优质滋补品。现代研究表明,红枣含有丰富的三萜类物质、多糖、环磷酸腺苷、黄酮类化合物等功能营养物质。红枣还具有美容护肤,抗氧化抗衰老,补气养血,抗过敏抗变态,抗癌,抑菌保肝,防止心血管疾病,增强免疫及抗疲劳,抑制中枢等多种医疗保健功能。随着社会、经济的发展,人们对饮食的方便、营养、功能提出了更高的要求,红枣饮料泡腾片逐渐成为饮料市场一颗新星。
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