辽西地区山药高产种植技术

山药又名薯蓣、大薯,为多年生宿根蔓性草本植物。一年生种植取其地下块茎为食,质地柔滑,营养丰富,药、菜兼用,具有补气血、健脾胃及补肾固精等功效。近年来凌海市余积镇等地引种喜获丰收,并取得较高的经济效益。现将辽西地区山药高产种植技术介绍如下。一、选择良种选择适宜本地的山药品种是获取高产的关键,目前广泛种植的优良山药品种多达几十个,我们根据辽西地区的气候、土壤条件和生产用途,选用山东的米山药品种。