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无公害食品藜蒿江西省地方标准
作者姓名:周海杰 赖艳 戴廷灿 李澍
作者单位:江西省无公害农产品质量监督检验站;江西省农科院农副产品加工测试研究所,南昌,330200;江西省农科院原子能应用研究所
摘    要:藜蒿是湖滩草洲的野生水生植物.其嫩茎脆嫩爽口、清香鲜美、营养丰富.是江西的特色野生蔬菜之一。近些年来,人工栽培供应市场的藜蒿也越来越多,其商品化程度越来越高.市场供应期越来越长。随着人们对食品安全的关注.江西省农业厅提出.有必要对藜蒿的质量安全作出规定。为了保障人身健康.引导藜蒿产业的健康发展,我们在掌握我省藜蒿的生长、种植过程和广泛听取了多方意见的基础上.制定了无公害食品藜蒿江西省地方标准.由江西省质量技术监督局批准,于2003年5月19日发布实施。

关 键 词:无公害食品 藜蒿 江西 地方标准 野生蔬菜
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