雪茄茄衣烟调制技术初探 |
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作者姓名: | 邹宇航 唐义之 张华述 王勇 许多宽 陈维建 |
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作者单位: | 四川省烟草公司德阳市公司 |
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基金项目: | 四川省科技厅专立项目《长城雪茄烟一号产业化》,DYYC-JL-QG-017 |
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摘 要: | 茄衣是雪茄的精华部分,具有保护和美化雪茄以及提升雪茄口味的功效,对于雪茄品质起着决定性作用。本文结合雪茄烟生产技术相关经验,介绍了四川什邡雪茄烟叶的传统调制方法,以及国外雪茄烟叶调制试验方法,并对现有调制技术问题进行了总结和展望。
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关 键 词: | 雪茄 茄衣 调制技术 |
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