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| 山东省鱼粉生产及质量状况的调研报告 | |
| 引用本文： | 林英庭,朱风华.山东省鱼粉生产及质量状况的调研报告[J].山东畜牧兽医,2000(6):26-27. |
| 作者姓名： | 林英庭 朱风华 |
| 作者单位： | 莱阳农学院动物科学系!265200 |
| 摘 要： | 山东省濒临渤海、黄海两大海域 ,海岸线长达 30 0 0多千米 ,海产资源十分丰富 ,1 998年海洋捕捞量达 332 .56万 t。随着水产业的发展 ,鱼粉产量逐年稳步提高 ,现已成为我国重要的鱼粉产地 ,不仅满足了省内饲养场、饲料厂的需要 ,而且销往全国各地。1 生产概况鱼粉是全鱼或鱼下脚料的清洁干燥粉碎物。原料鱼经蒸煮后滤去汁液 ,干燥、粉碎生产的为普通鱼粉。若把滤出或榨出的汁液撇去浮油 ,浓缩成鱼脂膏 ,加入普通鱼粉后即成全鱼粉。用鱼下脚料生产的鱼粉为粗鱼粉。鱼粉的生产工艺方式较多 ,但其目的都是为了便于鱼粉的贮藏和运输。从山东的… |
| 关 键 词： | 山东 鱼粉 生产 质量状况 |
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