柑桔新品种不同成熟度农家贮藏保鲜研究

近年来柑桔新品种（红美人、鸡尾葡萄柚、春香等）的价格优势明显，国内外的市场需求旺盛，未来几年衢州地区柑桔新品种栽培面积将不断扩大，柑桔新品种的出口也提上日程， 因此积极探寻最佳采摘成熟度，以及低成本贮藏技术的试验研究方法尤为迫切。本文研究了柑桔新品种在农家贮藏条件下的果实腐烂率、果实TSS、果实失重率，明确了新品种农家贮藏条件下的最佳采收成熟期：红美人11月采摘的腐烂率均较低，12月份采摘的失重率较平稳；春香11月份采摘的储藏时间更长，12月份采摘的失重率较平稳且TSS后期数据较高；鸡尾葡萄柚11月份采摘的较耐储藏且失重率较低，但短期储藏中1月份采摘的TSS较高。