闽北白鹅遗传特性与产业化开发利用

1闽北白鹅品种来源据文献资料记载,武夷山境内在四千余年前就有先民聚居,并有人开始养鹅。在公元1131至1162年间,浦城农户养鹅就已很普遍。鹅能惊盗,亦能驱蛇,老百姓习惯养鹅防盗驱蛇。产区主要的农作物有水稻、大豆、玉米、油菜、蚕豌豆等,粮食副产品较多,素有＂福建粮仓＂之美称。由于鹅对稻壳具有特殊的消化功能,稻壳和菜叶、青草等拌成的粗饲料为闽北白鹅所喜食,且易长膘,房前屋后、田边地角、冬闲田生长的嫩草供鹅自由采食。