| 甘蔗稍青贮对不同性别云南黄牛产肉性能的影响 |
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| 引用本文： | 李乔仙,高月娥,黄必志,张继才,杨国荣,刘建勇.甘蔗稍青贮对不同性别云南黄牛产肉性能的影响[J].中国草食动物科学,2015(2):20-23. |
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| 作者姓名： | 李乔仙 高月娥 黄必志 张继才 杨国荣 刘建勇 |
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| 作者单位： | 云南省草地动物科学研究院 |
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| 基金项目： | 云南省技术创新人才培养对象(2013HB131);国家肉牛牦牛产业技术体系(CARS-38);公益性行业(农业)科研专项(201403049) |
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| 摘 要： | 以探索甘蔗稍青贮育肥不同性别云南黄牛的产肉性能为目的,选择10头云南黄牛,其中公牛5头,平均月龄37.60±6.84,母牛5头,平均月龄39.80±6.00;采用甘蔗稍青贮进行9个月持续育肥试验。结果表明:公牛组和母牛组平均日增重分别为0.67 kg和0.79 kg,屠宰率分别为63.20%和61.70%,但公、母牛组间差异不显著(P0.05)。对牛肉的外观评定结果表明,两组牛的高档肉块等级都达到A2~A3级,肉色4级,脂肪色2级。说明在同一饲养条件下,甘蔗稍加精料育肥云南黄牛效果好,公、母牛生长速度一致。
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| 关 键 词： | 甘蔗稍青贮 性别 云南黄牛 产肉性能 |
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