|
|||||
|
|
| 碱浸提法提取脱脂火棘籽粕蛋白质工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.吉首大学化学化工学院 |
| 摘 要： | 以脱脂火棘籽为原料,在测定火棘籽蛋白等电点的基础上,用碱提酸沉法设计火棘籽蛋白的提取工艺,运用单因素试验和正交试验确定工艺参数,结果表明:最佳提取工艺参数为料液比1:12,碱提p H值10,碱提时间100 min,碱提温度50℃,在此条件下火棘籽粗蛋白得率10.95%。 |
| 关 键 词： | 火棘籽粕 蛋白质 提取工艺 碱浸提法 |
Research on Extracting Process with Seed of P.fortuneana by Alkali Extraction Adopted |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |