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| 连翘乙醇提取物清除脂自由基和氧自由基的效果 | |
| 引用本文： | 涂秋云,周春山,汤建萍,袁秀洪.连翘乙醇提取物清除脂自由基和氧自由基的效果[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2008,34(6). |
| 作者姓名： | 涂秋云 周春山 汤建萍 袁秀洪 |
| 作者单位： | 1. 中南大学,湘雅三医院,湖南,长沙,410011;中南大学,化学化工学院新技术研究所,湖南,长沙,410011 2. 中南大学,化学化工学院新技术研究所,湖南,长沙,410011 3. 江西师范大学,化学化工学院,江西,南昌,330027 4. 中南大学,湘雅三医院,湖南,长沙,410011 |
| 基金项目： | 湖南省科学技术厅项目(06SK3042); 湖南省中药局项目(63) |
| 摘 要： | 以连翘乙醇提取物为试材，以叔丁基对羟基茴香醚（BHA）为对照品，采用分光光度法研究连翘乙醇提取物清除脂自由基（R·）、羟基自由基（OH·）、超氧阴离子自由基（O2-）的效果，探讨连翘乙醇提取物的抗氧化能力随时间、上样质量浓度不同而变化的规律．结果表明：连翘乙醇提取物能够清除脂自南基，抑制油脂氧化，可以有效地清除羟基自由基和超氧阴离子自由基，其半清除率浓度（EG50）分别为1．2mg／mL和100μg／mL．相同条件下连翘乙醇提取物清除自由基抗氧化的能力均强于BHA，可以作为一种天然高效抗氧化剂加以开发． |
| 关 键 词： | 连翘 抗氧化 脂自由基 氧自由基 |
Effects of fructus forsythiae extracts on scavenging oxygen free radical and aliphatic free radical |
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| TU Qiu-yun,ZHOU Chun-shan,TANG Jian-ping,YUAN Xiu-hong.Effects of fructus forsythiae extracts on scavenging oxygen free radical and aliphatic free radical[J].Journal of Hunan Agricultural University,2008,34(6). | |
| Authors: | TU Qiu-yun ZHOU Chun-shan TANG Jian-ping YUAN Xiu-hong |
| Abstract: | |
| Keywords: | fructus forsythiae antioxidation alipid free radical oxygen free radical |
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