栽培草菇效益高

草菇又名稻草菇、秆菇、麻菇,鲜草菇蛋白质、维生素、核酸含量高,还含有钙、磷、钾等成分。草菇蛋白质中人体8种必需氨基酸整齐、含量高。丰富的维生素C、核酸有助于增强机体免疫功能,促进机体新陈代谢,增强抗病能力。草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。草菇肉脆嫩,味鲜美,是著名的栽培食用蘑菇之一。